Зелень подсолнечника

Среди обилия культур следует особо выделить микрозелень подсолнечника. Ведь микрозелень этой культуры содержит огромный потенциал полезных микроэлементов, витаминов, аминокислот и ферментов. А нежный и пикантный вкус ростков подсолнечника не оставит никого равнодушным.

Полезные свойства микрозелени подсолнечника:

  • Беременным и кормящим мамам микрозелень подсолнечника станет прекрасным источником фолиевой кислоты и витаминов группы В, которые так важны для нормального развития ребенка;
  • Микрозелень зелень подсолнечника употребляют в пищу для общего омоложения;
  •  содержит цинк, употребление в пищу которого, положительно влияет на репродуктивные функции;
  • снижает боли в суставах;
  • успокаивает нервную систему;
  • обладает противовоспалительными свойствами;
  •  Лецитин, содержащийся в микрозелени подсолнечника, способствует похудению;
  • предупреждает анемию, улучшает состав крови;
  • улучшает состояния волос, ногтей, кожи и зубов;
  • повышает остроту зрения;
  • предупреждает атеросклероз и даже применяется для профилактики и при лечении злокачественных образований.