Мраморная чечевица, 1 кг

Во французском регионе Пюи (Puy) выращивают мелкую чечевицу мраморного черно-зеленого цвета. Чечевица дю Пюи отличается от остальных тем, что совершенно не теряет формы при варке, при этом у нее мягкая кожица, пишут на сайте "Chowhound". Французская чечевица обладает уникальным кремнистым привкусом.

По виду она отличается от простой зеленой чечевицы "мраморными" разводами, и размером – чечевица дю Пюи мельче обычной. Чечевицу дю Пюи варят 45 - 50 минут, она замечательно подходит к салатам и чечевичным супам.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию