Кокосовое молоко сухое, 100 гр.

Жирность 30%

Сделайте Вашу любимую кашу, десерт, салат или напиток кокосовым, добавив всего несколько ложек этого сухого кокосового молока. Имеет природный сладковатый вкус и потрясающий аромат кокоса. Добавляет к любому блюду кокосовый вкус и утончённое кокосовое послевкусие. В молоке нет каких-либо добавок или красителей, прекрасно подойдет для употребления как детям, так и взрослым. Мы любим просто есть его ложкой.

Способ приготовления:

если Вам нужен 1 литр кокосового молока, то нужно 10 ст. ложек на 1 литр воды с температурой 35 – 40 градусов. В порошок лить воду постепенно небольшими дозами и помешивать все до однородной массы. А если Вам нужно не много, тогда возьмите 2 – 3 ст. ложки кокосового молока на 250 мл. воды.

Польза сухого кокосового молока

По насыщенности свойств сухое «молоко» относят к суперфудам. Его питательную пользу обеспечивает вот такой состав:

  • витаминно-минеральный комплекс восполняет суточный запас необходимых пищевых ферментов;
  • марганец регулирует уровень сахара в крови;
  • калий поддерживает в норме кровяное давление;
  • соединения фосфора укрепляют кости, активизируют работу мозга;
  • витамины группы В стабилизируют нервную систему, активно тонизируют, поддерживают правильный обмен веществ;
  • ненасыщенные жирные кислоты омега - 3, -6, -9 нормализуют обмен липидов, полезны слизистым оболочкам, волосам и коже;
  • аминокислотный состав обеспечивает здоровье клеточных мембран;
  • содержит лауриновую кислоту, оказывающую антибактериальное и антиоксидантное действие;
  • повышает иммунную защиту организма.

Регулярное употребление продукта оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы – нормализует уровень холестерина, помогает в комплексном лечении язвенной болезни и болезни Крона (заболевание кишечника).

Концентрированное «молоко» кокосовых плодов способствует лечению синдрома хронической усталости – биологически активные ферменты, входящие в его состав, повышают жизненные силы и стрессоустойчивость всего организма, оказывают общее тонизирующее действие.

Натуральный состав сухого концентрата при любом способе применения не нанесет вреда вашему здоровью. Прямых противопоказаний продукт не имеет, только естественные ограничения: «молоко» не следует давать детям младше 3 лет; при проявлении аллергической реакции его следует исключить из рациона.

 

Рецепт заправки для супов-пюре

Закипятите 1,5-2 л воды или бульона и сварите овощной суп по вашему любимому рецепту. Отдельно размешайте 3-4 ст. л. сухого молока в небольшом количестве жидкости до получения однородной консистенции, влейте в суп, еще раз доведите до кипения.  Немного охладите и пюрируйте в блендере.