ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ, 1 кг

Зеленая гречка - это источник витаминов, микроэлементов, полноценных белков, которые необходимы каждому организму. В XX веке эта зеленая гречка стала «царицей круп», ее еще часто называют сырой или нежареной.

Как известно, гречневая крупа существует двух разновидностей, первый тип - это пропаренная, а второй вид - это зеленая гречка. Оба вида крупы изготавливают из гречневой зерна, вот только разница между ними в том, что первый вид гречки очищают с применениемспециальной тепловой обработки, а второй такую ​​обработку не проходит. Благодаря этому, зеленый гречка превосходит пропаренный, так как в ней сохраняются все полезные свойства. Также в ней содержатся 18 аминокислот и белок, который похож на белок мяса, рыбы и яиц. В первую очередь зеленая гречка обладает большим количеством полезных свойств. Во всем мире она известна, как ценный диетический продукт, содержащий витамины В1, В2, В3, РР и витамин Е, а также содержит калий, кальций, железо, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор. Но важно помнить, что все эти вещества полностью сохранены в свежей зеленой гречки.

Огромным плюсом зеленой гречки является то, что в ней содержатся сложные углеводы, которые в течение долгого времени сохраняют чувство сытости. Если сравнить ее с другими крупами, то в ней меньше содержится углеводов. Поэтому при регулярном употреблении гречки, вам не грозит ожирение, а наоборот, вы сможете избавиться от нескольких лишних килограммов. Также она приносить большую пользу пищеварительному тракту и поджелудочной железы, способствуя заживлению язв желудка и кишечника, очищает печень и кишечник. Нормализует обмен веществ и избавляет от запоров.

Пророщенная гречка является полезной, в ней сохраняются все витамины и полезные вещества. Сначала гречку нужно залить холодной водой и оставить на пару часов, затем по истечению указанного времени воду слить, а гречку надо промыть. Так как за это время гречка успеет набухнуть и выделить своеобразную слизь. Затем крупу нужно промыть и накрыть марлей и оставить в таком виде примерно на сутки. Через сутки можно уже увидеть маленькие зеленые ростки, в таком случае гречка готова к употреблению. Ее нужно еще раз промыть и хранить ее можно не более 3-5 суток в холодильнике.

Зеленую гречку рекомендуют замачивать, так как в этом случае сохраняются все полезные вещества. Сначала гречку нужно залить холодной водой и оставить на несколько часов, затем воду слить и набухшую гречку промыть, так как она выделяет слизь. Затем поместить ее в полузакрытых посуду и оставить на ночь. Гречку можно употреблять с фруктами, кефиром или медом на ваш вкус. Если вам не нравиться ее вкус, тогда перед употреблением промойте ее несколько раз.

Стоит помнить, что зеленая гречка детям не всегда по вкусу, поэтому в нее можно добавить мед или фрукты, в зависимости, ребенок больше любит.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию