Горчица чёрная натуральная (французская), 100 гр.

Полезные свойства черной горчицы:

  • Черная горчица обладает антибактериальными и антисептическими свойствами.
  • Семена используют для лечения ревматизма, как так они обладают согревающим эффектом.
  • Черная горчица не только стимулирует аппетит, увеличивая при этом слюноотделение до восьми раз, она также имеет свойства улучшать работу пищеварения.
  • Горчица способна нейтрализовать токсины в организме и помогает при расстройствах желудка.
  • Цельно зерновые семена черной горчицы являются очень хорошим источником Омега-3 жирных кислот, а также кальция, пищевых волокон, железа, марганца, магния, ниацина, фосфора, селена и цинка.

Применение Черной Горчицы в кулинарии:

  • Черная горчица широко используется для создания соусов, приправ, заправок, маринадов.
  • Семена черной горчицы прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, подходит для блюд с рисом. чечевицой, горохом.
  • В Индии чаще всего готовят баранину с семена горчицы.
  • Семена черной горчицы не заменимы при приготовление индийский блюд, таких как карри, чатни, самбхара или расам.
  • Черную горчицу используют для солений в целом виде или в порошковом.
  • Горчица является одним из главных ингредиентов в приготовлении майонеза.